Matcha çayı (maça çayı )
40 ve 200 gr lık ambalajlarda,
Maça çayı En Basit ifadeyle el yapımı Yeşil çayın Toz halidir.
KULLANIM VE ETİKET BİLGİLERİ
Yeşilin En Saf Gücü: Matcha
Matcha çayı, siyah ve yeşil çayla aynı bitki olan Camellia sinensis‘ten elde edilir ancak yetiştirilme ve işlenme biçimiyle onlardan tamamen ayrılır.
Sıradan bir yeşil çaydan ziyade, “özel bir yetiştirme süreci sonunda toz haline getirilmiş saf çay yaprağıdır” diyebiliriz.
Matcha, kan şekeri dengesini koruyarak tatlı krizlerinin önüne geçer hem de egzersiz sırasında harcanan enerjinin yağ depolarından karşılanmasına yardımcı olur.” L-Theanine Etkisi: İçerdiği bu amino asit, kafeinin yarattığı ani enerji yükselişi ve düşüşünü (crash) engelleyerek daha uzun süre sakin ve tok hissetmenizi sağlar .Zayıflama yolculuğunuzda sadece bir içecek değil, metabolizmanızı vites yükseltmeye teşvik eden doğal bir destekçidir.
Matcha, suda tam çözünmeyen toz bir çay olduğu için hazırlama tekniği lezzetini doğrudan etkiler. Kaliteli, canlı yeşil renkli bir matcha tercih etmek acılaşmayı önleyen en önemli unsurdur. Pastalar, kekler, kremalar gibi tatlı tariflerinde kullanabileceğiniz gibi, sütle,yoğurtla veya sade olarak da tüketebilirsiniz.
İşte evde deneyebileceğiniz farklı demleme yöntemleri ve tarifler:
Geleneksel Sıcak Demleme
Bu yöntem matchanın en saf ve yoğun aromasını almanızı sağlar.
• Hazırlanışı: 1-2 çay kaşığı matcha tozunu bir kaseye alın. Üzerine 70-80°C sıcaklıkta (kaynar olmayan) yaklaşık 60-80 ml su ekleyin.
• Püf Noktası: Geleneksel bambu çırpıcı (Chasen) veya küçük bir elektrikli süt köpürtücü yada tahta kaşıkla ,yüzeyde yoğun bir köpük oluşana kadar hızlıca çırpın. Ardından isteğe göre üzerine 160 ml daha sıcak su ekleyerek servis edin.
Matcha Latte (Sıcak ve Soğuk)
Süt eklenmesi matchanın bitkisel tadını yumuşatır ve daha kremsi bir içim sunar.
• Sıcak Matcha Latte: Yukarıdaki yöntemle hazırladığınız matcha konsantresinin üzerine ısıtılmış (fakat kaynatılmamış) sütü ekleyin. Badem, yulaf veya hindistan cevizi sütü gibi bitkisel seçenekler aromayı zenginleştirir.
• Buzlu (Iced) Matcha Latte: Bir bardağı buzla doldurun, üzerine soğuk sütü ekleyin. Ayrı bir kapta az miktarda sıcak suyla çırpıp köpürttüğünüz matchayı en üste yavaşça dökerek ombreli bir görünüm elde edebilirsiniz.
Matcha Yoğurt Kasesi (Breakfast Bowl)
En yaygın kullanım şeklidir. Matchayı yoğurda iyice yedirerek homojen bir karışım elde edebilirsiniz.
• Hazırlanışı: 1 kase süzme yoğurda 1 çay kaşığı matcha ekleyin.
• Püf Noktası: Matchanın topaklanmaması için önce çok az sıcak su veya sütle macun kıvamına getirip sonra yoğurda ekleyebilirsiniz.
• Üzerine: Granola, taze çilek, yaban mersini ve bir tatlı kaşığı bal ekleyerek tatlandırın.
Farklı ve Yaratıcı Tarifler
Matchayı sadece içecek olarak değil, farklı formlarda da tüketebilirsiniz:
• Hurmalı Matcha Enerji İçeceği: Hurmaları sıcak yulaf sütü ve bir tutam tuzla blenderdan geçirin. Üzerine ayrı hazırladığınız köpüklü matchayı ekleyerek doğal tatlandırıcılı bir içecek hazırlayın.
• Matchalı Smoothie: Sabah kahvaltılarınızda smoothie kasenize veya içeceğinize 1 çay kaşığı matcha ekleyerek metabolizmanızı canlandırabilirsiniz.
• Tatlı ve Bowl Kullanımı: Yoğurt kaselerine, yulaf lapasına veya chia pudingine ekleyerek hem renk hem de yüksek antioksidan (kateşin) desteği alabilirsiniz.
Tüketim Notu: Matcha yüksek kafein ve L-theanine içerdiğinden, enerjinizi dengeli tutmak için günde 1 veya 2 fincan tüketilmesi önerilir.
SAKLAMA KOŞULLARI
Nem ve kokudan etkilenmeyecek şekilde saklayınız.
ÜRETİM BİLGİLERİ
ISO 22000:2018 belgeli fabrikalarımızda,
Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği’ne uygun olarak üretilmiştir.
İŞLETME BİLGİLERİ
İşletme Kayıt No: TR-61-K-003282
DEMÇAY Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Organize Sanayi Bölgesi 1. Cadde No:6
Arsin / Trabzon
MERKEZ
Tel: 0 (462) 341 47 27
Fax: 0 (462) 341 11 38
İMAL YERİ
Yaşçay Fabrikamız
Çamlıtepe Mah. Of-Çaykara Yolu Üzeri 4. km
Of / Trabzon
E-posta: demcay@demcay.com.tr
Web: www.demcay.com.tr
MENŞE ÜLKE
Türkiye
İNTERNETTEN ALIŞVERİŞ
www.yinedemcayalalim.com
Sipariş Hattı: 0530 422 6062
NOT
Gramaj ve TETT bilgisi paketin üzerindedir.
Henüz değerlendirme yapılmadı.